Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 269 ккал
- Белки
- 21,2 г
- Жиры
- 13,9 г
- Углеводы
- 18,2 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Говядина — 300 г.
Отварная.
Помидор — 2 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Разного цвета.
Огурец — 2 шт.
Зелёный горошек — 150 г.
Петрушка — 50 г.
Чеснок — 10 г.
2 зубчика.
Растительное масло — 3 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Приготовление
- 01
Подготовьте ингредиенты.
Овощи и зелень помойте и обсушите. Если говядина ещё не готова, поставьте её вариться (в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком) примерно на 1–1,5 часа. Пока мясо варится, можно подготовить остальные продукты.
- 02
Нарежьте овощи и мясо.
Говядину нарежьте тонкими брусочками или соломкой. Помидоры, огурцы и болгарский перец нарежьте примерно одинаковыми брусочками. Зелень мелко порубите. Чеснок измельчите (можно пропустить через пресс или мелко нарезать).
- 03
Смешайте основные ингредиенты.
В большой миске соедините нарезанную говядину, помидоры, огурцы, болгарский перец, горошек и зелень. Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить овощи.
- 04
Приготовьте заправку и заправьте салат.
Смешайте растительное масло и соевый соус, добавьте соль, перец и чеснок. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
- 05
Дайте салату настояться.
Накройте миску крышкой или плёнкой и оставьте салат при комнатной температуре на 10–15 минут — так вкусы лучше раскроются.
- 06
Подача.
Перед подачей ещё раз слегка перемешайте салат и разложите по порционным тарелкам. Украсьте веточками свежей зелени.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Горячие бутерброды, запечённые в духовке
Сочная, сытная и яркая закуска
The SimsЖареный сыр из The Sims
Культовый горячий сэндвич с хрустящим хлебом и тянущимся сыром.
The SimsГуфи гискарбинка из The Sims
Спагетти с кремовым яично-сырным соусом, беконом и карамелизованным луком.