Обед · Ужин
Креветки Seafood Boil с картофелем и кукурузой
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Сочные креветки, картофель и кукуруза с чесночно-папричным сливочным маслом.
- Общее время
- Порции
- 4 порции
- Сложность
- средне
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 473,5 ккал
- Белки
- 34,2 г
- Жиры
- 21,1 г
- Углеводы
- 42,6 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Креветки — 550 г.
сырые очищенные
Картофель — 550 г.
Кукуруза — 400 г.
Сливочное масло — 90 г.
Чеснок — 18 г.
Лимон — 1 шт.
Паприка — 7 г.
Перец кайенскийпо желанию — 2 г.
по вкусу
Соль — 9 г.
часть в воду
Вода — 1800 мл.
для варки, затем слить
Приготовление
- 01
Подготовить продукты
Вымойте и разрежьте картофель, очистите кукурузу и нарежьте початки. Чеснок мелко измельчите, лимон разрежьте пополам.
- 02
Начать варить картофель
Доведите воду с частью соли до кипения, положите картофель и варите около 15 минут почти до мягкости.
- 03
Добавить кукурузу
Положите кусочки кукурузы к картофелю и варите ещё 8 минут до мягкости.
- 04
Быстро сварить креветки
Всыпьте сырые креветки, варите около 3–4 минут до непрозрачности и готовности. Сразу слейте воду.
- 05
Заправить чесночным маслом
Растопите масло с чесноком и паприкой, по желанию с кайенским перцем. Полейте горячие креветки и овощи, добавьте сок половины лимона, аккуратно перемешайте. Вторую половину подайте дольками.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Сочные котлеты из зайчатины с салом
Нежные котлеты из нежирной зайчатины с маленькой хитростью: сало сохраняет сочность и мягкость.
Жареная картошка с луком на сковороде
Хрустящие края, мягкая серединка и знакомый домашний аромат.
Свинина «Гармошка» с помидорами и сыром
Праздничная свинина, запечённая гармошкой с сыром и помидорами.