Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Выпечка · Десерты · Перекус

Круки — круассан с шоколадным печеньем

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Хрустящий круассан, наполненный мягким тестом для шоколадного печенья.

Общее время
Порции
4 порции
Сложность
просто
Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Круки — круассан с шоколадным печеньем

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
708,5 ккал
Белки
11,1 г
Жиры
36,8 г
Углеводы
84 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Круассан сливочный без начинки.

Ингредиенты

Порции

4

Приготовление

  1. 01

    Замесить основу

    Разотрите мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром, добавьте яйцо и перемешайте.

  2. 02

    Добавить муку и шоколад

    Вмешайте муку с разрыхлителем и солью, затем мелко рубленный шоколад. Получится густое тесто для печенья.

  3. 03

    Начинить круассаны

    Разрежьте круассаны вдоль не до конца, распределите внутрь часть теста, оставшееся тонко нанесите сверху.

  4. 04

    Испечь

    Выложите на противень с пергаментом и выпекайте при 175 °C примерно 16 минут или до полного пропекания теста; при необходимости добавьте несколько минут.

  5. 05

    Остудить перед подачей

    Дайте круассанам остыть на решётке 10 минут, чтобы начинка стабилизировалась.

Ещё из журнала

Похожие рецепты