Кубинский сэндвич Cubano из фильма «Шеф»

Name: Кубинский сэндвич Cubano из фильма «Шеф»
Prep time: 14 min
Cook time: 16 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Багет — 2 шт. (длинные багеты; для четырёх порций); Буженина — 250 г.; Ветчина — 200 г.; Сыр грюйер — 140 г. (вместо швейцарского сыра); Огурцы маринованные — 150 г.; Горчица — 55 г.; Сливочное масло — 35 г.

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 4 ноября 2026 г.

Поджаренный прессованный сэндвич с бужениной, ветчиной, сыром, огурцами и горчицей.

Общее время: 30 мин
Порции: 4 порции
Сложность: средне

Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Кубинский сэндвич Cubano из фильма «Шеф»

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 739,4 ккал
Белки: 46,9 г
Жиры: 31,8 г
Углеводы: 64,5 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Багет — 2 шт.
длинные багеты; для четырёх порций
Буженина — 250 г.
Ветчина — 200 г.
Сыр грюйер — 140 г.
вместо швейцарского сыра
Огурцы маринованные — 150 г.
Горчица — 55 г.
Сливочное масло — 35 г.

Приготовление

01
Подготовить продукты
Разрежьте багеты продольно и пополам, тонко нарежьте буженину, ветчину, сыр и маринованные огурцы.
02
Собрать сэндвичи
Смажьте внутренние стороны багетов горчицей, уложите буженину, ветчину, сыр и огурцы, закройте верхними половинами.
03
Прижать и обжарить
Смажьте внешнюю поверхность сливочным маслом и обжаривайте в тяжёлой сковороде под грузом около 10 минут, переворачивая.
04
Довести сыр до расплавления
Убавьте огонь и готовьте под прессом ещё 6 минут до горячей мясной начинки, расплавленного сыра и хрустящей корки.

Ещё из журнала

Кубинский сэндвич Cubano из фильма «Шеф»

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Подготовить продукты

Собрать сэндвичи

Прижать и обжарить

Довести сыр до расплавления

Похожие рецепты

Тыквенный сок из «Гарри Поттера»

Французские тосты «Синнабон» с сырной глазурью

Пряный имбирный хлеб Вестероса по мотивам «Игры престолов»