Детское меню · Закуски · Правильное питание
Кукуруза в аэрогриле со сливочным маслом
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Короткие кусочки молодой кукурузы с румяными зёрнами и маслом.
· 3 порции · просто · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 222,9 ккал
- Белки
- 5,7 г
- Жиры
- 12 г
- Углеводы
- 29,5 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Кукуруза — 600 г.
3 молодых початка
Растительное масло — 10 г.
Сливочное масло — 20 г.
Соль — 3 г.
Петрушка — 5 г.
Приготовление
- 01
Очистите початки
Удалите листья и волокна. Используйте молодую сладкую кукурузу, а не перезрелые жёсткие початки. Разрежьте каждый поперёк на 2–3 части.
- 02
Запеките
Смажьте растительным маслом. В разогретой до 190 °C корзине готовьте 15–22 минуты, несколько раз поворачивая щипцами. Не укладывайте плотной стопкой.
- 03
Проверьте зёрна
Попробуйте одно зерно: оно должно быть мягким и сочным. Если кукуруза плотная, уменьшите до 180 °C и добавьте 3–5 минут.
- 04
Добавьте масло
Смешайте размягчённое сливочное масло, соль и рубленую петрушку. Смажьте горячие початки и подавайте, немного остудив.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Сэндвичи из болгарского перца
Полезная альтернатива классическим бутербродам.
Яйца, фаршированные зеленью
Классическая холодная закуска к столу.
Кисель ягодный
Клюквенный кисель. Густой, чуть тягучий.