Рецепты из аниме · Завтрак · Перекус
Кукурузные блинчики с рикоттой из «Серебряной ложки»
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Блинчики нежные внутри, с золотистой корочкой и лёгкой сладостью кукурузы.
- Общее время
- Порции
- 4 порции
- Сложность
- средне
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 388,1 ккал
- Белки
- 13,9 г
- Жиры
- 17,1 г
- Углеводы
- 46 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Кукуруза консервированная — 220 г.
Рикотта — 180 г.
Мука пшеничная — 165 г.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 170 мл.
Разрыхлитель — 8 г.
Сливочное масло — 35 г.
Соль — 4 г.
Приготовление
- 01
Приготовить тесто
Разотрите рикотту с яйцами, молоком и солью. Добавьте муку с разрыхлителем и кукурузу без жидкости.
- 02
Выдержать
Оставьте тесто на 5 минут для набухания муки.
- 03
Испечь блинчики
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте по 2 ложки теста, обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны, пока середина не пропечётся.
- 04
Подать
Выложите блинчики на блюдо и подавайте тёплыми.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Anime kitchenОнигири-тядзукэ Сомы со скумбрией
Обжаренная скумбрия, рисовый онигири и горячий зелёный чай — необычный тядзукэ из «Повара-бойца Сомы».
Сочные котлеты из зайчатины с салом
Нежные котлеты из нежирной зайчатины с маленькой хитростью: сало сохраняет сочность и мягкость.
Anime kitchenЧерничное желе «Лунное небо» по мотивам «Монолога фармацевта»
Прозрачное ягодное желе с нежным черничным оттенком.