Обеды · Ужины
Куриные голени в аэрогриле с чесноком
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Куриные ножки с румяной кожицей и простым маринадом.
· 3 порции · просто · Обед · Ужин

Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 607,1 ккал
- Белки
- 49,9 г
- Жиры
- 43,6 г
- Углеводы
- 1,4 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Курица.
Ингредиенты
Порции
Курица — 800 г.
6 голеней с кожей
Растительное масло — 10 г.
Паприка — 3 г.
Чесночный порошок — 2 г.
Соль — 5 г.
Приготовление
- 01
Обсушите ножки
Выберите голени примерно одинакового размера. Обсушите, кожу оставьте на месте. Смешайте масло с солью, паприкой и чесночным порошком.
- 02
Разложите
Натрите голени смесью. Разогрейте прибор до 190 °C согласно инструкции и положите ножки одним слоем, оставляя свободное место для воздуха.
- 03
Приготовьте
Запекайте 28–35 минут при 190 °C. На середине времени переверните щипцами. При необходимости готовьте в несколько загрузок.
- 04
Проверьте у кости
Термометр в толстой части мяса рядом с костью должен показать не ниже 74 °C; датчик не должен касаться кости. При необходимости добавляйте по 3 минуты. Дайте постоять 3 минуты перед подачей.
Ещё из журнала



