Детское меню · Правильное питание · Ужины
Куриные наггетсы в аэрогриле в сухарях
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Домашние наггетсы из кусочков филе с хрустящей панировкой.
· 3 порции · просто · Ужин
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 420,9 ккал
- Белки
- 44,9 г
- Жиры
- 12,7 г
- Углеводы
- 29,1 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Филе куриное — 500 г.
Яйца — 1 шт.
Мука пшеничная — 40 г.
Панировочные сухари — 80 г.
Растительное масло — 15 г.
Паприка — 2 г.
Соль — 4 г.
Приготовление
- 01
Нарежьте филе
Обсушите куриное филе, не промывая под краном. Нарежьте кусочками около 3 см одинаковой толщины. Смешайте соль и паприку, приправьте мясо.
- 02
Запанируйте
Разложите муку, взбитое яйцо и сухари в три миски. Каждый кусочек обваляйте в муке, окуните в яйцо и прижмите к сухарям. Кисточкой нанесите немного масла на панировку.
- 03
Приготовьте
Разогрейте аэрогриль по инструкции до 190 °C. Выложите наггетсы одним слоем с промежутками. Готовьте 12–17 минут, через 7 минут осторожно переверните щипцами.
- 04
Проверьте середину
В центре самого крупного кусочка должна быть температура не ниже 74 °C. При необходимости добавляйте по 2 минуты. Подавайте сразу; сырую панировку и оставшееся яйцо не используйте как соус.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Тефтели в томатном соусе
Тефтели с рисом, тушёные в томатном соусе на сковороде.
Жареный тофу с овощами
Вегетарианское горячее блюдо.
Сэндвичи из болгарского перца
Полезная альтернатива классическим бутербродам.