Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 534,6 ккал
- Белки
- 33,8 г
- Жиры
- 31,9 г
- Углеводы
- 28,2 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Курица.
Ингредиенты
Порции
Курица — 500 г.
Филе
Булгур — 100 г.
Сыр — 80 г.
Яйца — 1 шт.
Мука пшеничная — 40 г.
Паприка — 1 ч. л.
Молотая
Чесночный порошок — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный перец — 0,5 ч. л.
Молотый
Оливковое масло — 20 мл.
Приготовление
- 01
Подготовить курицу
Куриное филе промыть, обсушить и нарезать кусочками размером примерно 3×4 см.
- 02
Приготовить панировку
Булгур высыпать на сухую сковороду и обжаривать на среднем огне 3–4 минуты до лёгкого золотистого цвета и орехового аромата. Остудить.
- 03
Смешать панировку с сыром
Обжаренный булгур соединить с натёртым на мелкой тёрке сыром, паприкой, сушёным чесноком, солью и перцем. Перемешать.
- 04
Подготовить станции для панировки
В одну миску насыпать муку. В другую — взбитое яйцо. В третью — сырно-булгуровую смесь.
- 05
Запанировать курицу
Каждый кусочек курицы обвалять в муке, затем окунуть в яйцо, затем тщательно обвалять в сырно-булгуровой панировке, прижимая её руками.
- 06
Запечь
Разогреть духовку до 200°C. Выложить наггетсы на противень, застеленный пергаментом. Сбрызнуть оливковым маслом. Запекать 20–25 минут до золотистой корочки, перевернув один раз в середине.
- 07
Подать
Подавать наггетсы горячими с любимым соусом и овощами.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Запеченная цветная капуста с сыром
Нежная внутри капуста, покрытая сырной шапочкой.
Творожно-банановый десерт
Воздушный десерт с тёплыми нотками мёда и ванили.
Мини-оладьи с бананом
Пышные оладьи с кусочками банана внутри.