Детское меню · Обеды · Правильное питание · Ужины

Куриные ножки с рисом, запечённые в духовке

Name: Куриные ножки с рисом, запечённые в духовке
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Курица — 800 г. (8 куриных голеней); Рис — 300 г. (Длиннозерный); Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Чеснок — 3 зубчика.; Вода — 600 мл.; Растительное масло — 40 мл.; Паприка — 1 ст. л.; Тимьян — 1 ч. л.; Розмарин — 1 ч. л.; Соль — 0,5 ч. л.; Чёрный перец — 0,5 ч. л.; Петрушка — 15 г.

Автор: Maria

Опубликовано 25 сентября 2026 г.

Ароматные куриные ножки, запечённые с рассыпчатым рисом в одной форме.

80 мин · 4 порции · просто · Обед · Ужин

Готовить

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Куриные ножки с рисом, запечённые в духовке

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 831,5 ккал
Белки: 43,7 г
Жиры: 40 г
Углеводы: 72 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Курица, Розмарин.

Ингредиенты

Порции

Курица — 800 г.
8 куриных голеней
Рис — 300 г.
Длиннозерный
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика.
Вода — 600 мл.
Растительное масло — 40 мл.
Паприка — 1 ст. л.
Тимьян — 1 ч. л.
Розмарин — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный перец — 0,5 ч. л.
Петрушка — 15 г.

Приготовление

01
Подготовить курицу
Куриные ножки промыть, обсушить бумажными полотенцами. Натереть солью, перцем, паприкой, тимьяном и розмарином. Оставить на 15 минут.
02
Подготовить овощи
Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке. Чеснок измельчить.
03
Обжарить овощи
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности (3–4 минуты). Добавить морковь и жарить ещё 3–4 минуты. Добавить чеснок и жарить 1 минуту.
04
Добавить рис
Выложить рис к овощам, перемешать и обжаривать 2 минуты, чтобы рис впитал масло.
05
Собрать в форме
Разогреть духовку до 190°C. Переложить рис с овощами в форму для запекания, разровнять. Сверху разложить куриные ножки.
06
Влить воду
Влить горячую воду (или бульон), чтобы она покрывала рис на 1–1.5 см.
07
Запечь
Накрыть форму фольгой и запекать 30 минут. Затем снять фольгу и запекать ещё 20–25 минут до золотистой корочки на курице и готовности риса.
08
Подать
Дать блюду отдохнуть 5 минут. Посыпать свежей зеленью и подавать горячим.

Ещё из журнала

Куриные ножки с рисом, запечённые в духовке

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Подготовить курицу

Подготовить овощи

Обжарить овощи

Добавить рис

Собрать в форме

Влить воду

Запечь

Подать

Похожие рецепты

Творожно-банановый десерт

Запеченная цветная капуста с сыром

Горбуша со сливками в духовке