Детское меню · Обеды · Правильное питание · Супы

Куриный бульон

Name: Куриный бульон
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Курица — 1 кг (спинка или окорочка); Морковь — 2 шт; Лук — 1 шт; Сельдерей — 1 стебель.; Лавровый лист — 2 листа.; Вода — 2,5 л; Соль — 1 ч. л. (по вкусу)

Автор: DenisMarty

Опубликовано 11 августа 2026 г.

Прозрачный, спокойный, универсальный.

105 мин · 6 порций · просто · Обед · Ужин

Готовить

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 375,6 ккал
Белки: 31,4 г
Жиры: 25,2 г
Углеводы: 4,3 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Курица, Лавровый лист.

Ингредиенты

Порции

Курица — 1 кг.
спинка или окорочка
Морковь — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Сельдерейпо желанию — 1 стебель.
Лавровый лист — 2 листа.
Вода — 2,5 л.
Сольпо желанию — 1 ч. л.
по вкусу

Приготовление

01
Залейте курицу холодной водой и доведите до слабого кипения.
02
Снимите пену, добавьте овощи и варите около полутора часов.
03
Процедите и посолите по вкусу.

Ещё из журнала

Куриный бульон

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Сэндвичи из болгарского перца

Ленивая овсянка с йогуртом.

Запечённое филе минтая