Закуски · Обеды · Ужины

Куриный рулет с грибами и сыром

Name: Куриный рулет с грибами и сыром
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Филе куриное — 900 г.; Шампиньоны — 300 г.; Сыр — 150 г.; Лук — 100 г.; Растительное масло — 20 г.; Соль — 8 г.; Чёрный перец — 1 г.

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 29 октября 2026 г.

Запечённый куриный рулет с ароматными грибами и сыром.

Общее время: 70 мин
Порции: 6 порций
Сложность: средне

Обед · Ужин · Перекус

Готовить пошагово

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 329,2 ккал
Белки: 41,3 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 4 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Филе куриное — 900 г.
Шампиньоны — 300 г.
Сыр — 150 г.
Лук — 100 г.
Растительное масло — 20 г.
Соль — 8 г.
Чёрный перец — 1 г.

Приготовление

01
Подготовить продукты
Разрежьте куриное филе книжкой, отбейте через плёнку и приправьте.
02
Приготовить начинку
Мелко нарежьте грибы и лук, обжарьте до выпаривания жидкости, остудите.
03
Собрать
Распределите грибную начинку и тёртый сыр по мясу, сверните и закрепите рулет.
04
Довести до готовности
Запекайте при 180 °C примерно 35–45 минут до полной готовности птицы (в центре не ниже 74 °C).

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Ещё из журнала

Куриный рулет с грибами и сыром

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Подготовить продукты

Приготовить начинку

Собрать

Довести до готовности

Похожие рецепты

Запечённая тыква с камамбером — горячее сырное фондю

Свинина «Гармошка» с помидорами и сыром

Сочные котлеты из зайчатины с салом