Детское меню · Обеды · Супы
Куриный суп с лапшой
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Лёгкий куриный суп с яичной лапшой, морковью и луком на ароматном домашнем бульоне.
· 5 порций · просто · Обед
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 447 ккал
- Белки
- 30,9 г
- Жиры
- 22,3 г
- Углеводы
- 29,6 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Курица, Лавровый лист.
Ингредиенты
Порции
Курица — 700 г.
Яичная лапша — 120 г.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Картофельпо желанию — 250 г.
Лавровый лист — 1 лист.
Укроп — 10 г.
Соль — 0,5 ч. л.
по вкусу
Чёрный перецпо желанию — 1 щепотка.
по вкусу
Приготовление
- 01
Сварите курицу
Залейте курицу 2 л холодной воды, доведите до кипения и снимите пену. Положите в кастрюлю целую луковицу и морковь, нарезанную кружочками. Варите 35–40 минут.
- 02
Добавьте лапшу
Достаньте мясо, разберите его на куски и верните в кастрюлю. Если хотите более сытный суп, положите картофель кубиком за 10 минут до лапши. Лапшу варите столько, сколько написано на пачке, обычно 4–6 минут. Затем добавьте лавровый лист, соль и перец.
- 03
Подавайте
Выньте лавровый лист, разлейте суп по тарелкам и посыпьте укропом.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Тефтели в томатном соусе
Тефтели с рисом, тушёные в томатном соусе на сковороде.
Картофельное пюре
Картофельное пюре на молоке и сливочном масле.
Кисель ягодный
Клюквенный кисель. Густой, чуть тягучий.