Обеды · Ужины
Курица Marry Me
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Нежная курица в сливочном соусе с вялеными томатами, чесноком и пармезаном — насыщенное и ароматное блюдо.
· 4 порции · просто · Обед · Ужин
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 488,7 ккал
- Белки
- 35,8 г
- Жиры
- 33,9 г
- Углеводы
- 14 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Итальянские травы.
Ингредиенты
Порции
Куриное бедро без кожи и кости — 600 г.
или грудки
Сливки — 200 мл.
Вяленые томаты — 80 г.
Пармезан — 40 г.
Чеснок — 3 зубчика.
Бульон куриный — 80 мл.
Итальянские травы — 1 ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка.
по вкусу
Чёрный перец — 1 щепотка.
по вкусу
Базиликпо желанию — 10 г.
Приготовление
- 01
Обжарьте курицу
Посолите и поперчите курицу. Обжарьте на масле по 4 минуты с каждой стороны, пока не появится румяная корочка. Переложите мясо на тарелку.
- 02
Сделайте соус
На той же сковороде обжарьте чеснок около 30 секунд. Добавьте нарезанные вяленые томаты, травы, бульон и сливки. Прогрейте 3 минуты, затем всыпьте пармезан и размешайте до однородного соуса.
- 03
Соберите блюдо
Верните курицу в соус и тушите на слабом огне 5–6 минут. Посыпьте базиликом и подавайте с пастой, рисом или хлебом.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsГуфи гискарбинка из The Sims
Спагетти с кремовым яично-сырным соусом, беконом и карамелизованным луком.
The SimsСосиски с фасолью из The Sims
Сытное блюдо из сосисок и фасоли в томатном соусе.
The SimsКуриная сальтимбокка из The Sims
Куриные отбивные, укутанные в прошутто и поданные со сливочным соусом.