Обеды · Ужины

Курица в сметанном соусе

Name: Курица в сметанном соусе
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриное бедро без кожи и кости — 700 г.; Сметана — 250 г.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3 зубчика.; Растительное масло — 2 ст. л.; Соль — 1 по вкусу (по вкусу); Чёрный перец — 1 по вкусу (по вкусу); Укроп — 10 г.

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 30 августа 2026 г.

Куриные бёдра в сметанном соусе с луком и чесноком.

40 мин · 4 порции · просто · Ужин

Готовить

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 411,2 ккал
Белки: 35,2 г
Жиры: 27,3 г
Углеводы: 8 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Куриное бедро без кожи и кости — 700 г.
Сметана — 250 г.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 1 по вкусу.
по вкусу
Чёрный перец — 1 по вкусу.
по вкусу
Укроппо желанию — 10 г.

Приготовление

01
Обжарьте курицу
Посолите и поперчите бёдра. Обжарьте на масле по 4 минуты с каждой стороны, пока не появится румяная корочка. Переложите на тарелку.
02
Сделайте соус и протушите
На той же сковороде обжарьте лук 4–5 минут до мягкости. Добавьте давленый чеснок на 30 секунд. Верните курицу, положите сметану и 50 мл воды. Перемешайте, чтобы соус покрыл мясо. Тушите под крышкой на слабом огне 12–15 минут. Посыпьте укропом перед подачей.

Ещё из журнала

Курица в сметанном соусе

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Обжарьте курицу

Сделайте соус и протушите

Похожие рецепты

Свиные отбивные на сковороде

Гуфи гискарбинка из The Sims

Антрекот