Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Обеды · Правильное питание · Ужины

Курица, запечённая в рукаве с овощами

Автор: Maria

Опубликовано

Целая курица запекается в рукаве вместе с картофелем, морковью и луком.

· 4 порции · просто · Обед · Ужин

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Курица, запечённая в рукаве с овощами

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
1029,1 ккал
Белки
74,1 г
Жиры
63,6 г
Углеводы
37,9 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Курица, Розмарин.

Ингредиенты

Порции

4

Приготовление

  1. 01

    Подготовить курицу

    Промыть тушку, обсушить бумажным полотенцем. Натереть снаружи и внутри солью, перцем и паприкой.

  2. 02

    Подготовить овощи

    Картофель очистить и нарезать крупными дольками, морковь — кружками толщиной 1 см, лук — крупными полукольцами. Чеснок очистить и разрезать зубчики пополам.

  3. 03

    Смешать овощи

    Сложить овощи в миску, добавить растительное масло, розмарин и щепотку соли, перемешать.

  4. 04

    Уложить в рукав

    Поместить курицу в рукав для запекания, вокруг распределить овощи. Завязать рукав с двух сторон, сделать несколько проколов сверху.

  5. 05

    Запечь

    Разогреть духовку до 200 °C. Положить рукав на противень и запекать 60 минут. Затем аккуратно разрезать рукав сверху и готовить ещё 15–20 минут до румяной корочки.

  6. 06

    Подать

    Дать курице отдохнуть 5 минут, затем нарезать порционно и подавать вместе с овощами и выделившимся соком.

Ещё из журнала

Похожие рецепты