Обеды · Ужины
Ленивая лазанья на сковороде за 15 минут
Автор: Maria
Опубликовано
Вкус классической лазаньи без слоёв и духовки.
· 3 порции · просто · Обед · Ужин
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 557,9 ккал
- Белки
- 35,8 г
- Жиры
- 29,4 г
- Углеводы
- 38,4 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Орегано.
Ингредиенты
Порции
Листы лазаньи — 6 шт.
Говяжий фарш — 300 г.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Томаты в собственном соку — 400 г.
Томатная паста — 1 ст. л.
Моцарелла — 150 г.
Растительное масло — 1 ст. л.
Базиликпо желанию — 1 ч. л.
Сушёный
Орегано — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный перец — 0,5 ч. л.
Вода — 200 мл.
Приготовление
- 01
Обжарить лук и чеснок
В глубокой сковороде разогреть масло на среднем огне. Обжарить нарезанный лук до прозрачности (2–3 минуты). Добавить чеснок и жарить ещё 1 минуту.
- 02
Обжарить фарш
Добавить фарш, разбивая комки лопаткой, и жарить 5–6 минут до румяности.
- 03
Добавить томаты
Ввести томатную пасту, томатный соус, базилик, орегано, соль и перец. Перемешать и тушить 2 минуты.
- 04
Добавить воду и листы
Влить воду и довести до кипения. Поломать сухие листы лазаньи на кусочки и выложить в сковороду, слегка вдавливая в соус. Накрыть крышкой и готовить 5–7 минут, периодически помешивая, чтобы листы не слиплись.
- 05
Добавить сыр
Когда листы станут мягкими, посыпать всё тёртой моцареллой. Накрыть крышкой и готовить ещё 1–2 минуты, пока сыр не расплавится.
- 06
Подать
Дать блюду настояться 2–3 минуты. Подавать прямо в сковороде, посыпав свежим базиликом.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsКуриная сальтимбокка из The Sims
Куриные отбивные, укутанные в прошутто и поданные со сливочным соусом.
The SimsГуфи гискарбинка из The Sims
Спагетти с кремовым яично-сырным соусом, беконом и карамелизованным луком.
Макароны с тушёнкой
Сытное и простое блюдо из макарон с тушёнкой.