Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 256 ккал
- Белки
- 29,8 г
- Жиры
- 10,1 г
- Углеводы
- 14,5 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Креветки — 400 г.
Очищенные
Перец болгарский — 200 г.
Кабачок — 200 г.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика.
Лимон — 1 шт.
Оливковое масло — 30 мл.
Соевый соус — 20 мл.
Мёд — 5 г.
Соль — 3 г.
Чёрный перец — 2 г.
Хлопья чили — 1 щепотка.
Петрушка — 10 г.
Свежая
Приготовление
- 01
Подготовить креветки
Креветки разморозить, очистить от панциря и кишечной вены. Обсушить бумажными полотенцами.
- 02
Подготовить овощи
Болгарский перец очистить от семян и нарезать крупными кубиками. Кабачок нарезать полукружиями или кубиками. Лук нарезать крупными перьями.
- 03
Приготовить заправку
В небольшой миске смешать сок половины лимона, соевый соус, мёд, измельчённый чеснок, соль, перец и хлопья чили.
- 04
Обжарить овощи
В сковороде или воке разогреть оливковое масло на сильном огне. Выложить лук и обжаривать 1 минуту. Добавить болгарский перец и цукини, жарить 3–4 минуты, постоянно помешивая, чтобы овощи остались хрустящими. Переложить овощи на тарелку.
- 05
Обжарить креветки
В ту же сковороду добавить креветки. Жарить на сильном огне 1–2 минуты с каждой стороны до розового цвета.
- 06
Соединить всё вместе
Вернуть овощи в сковороду к креветкам. Влить заправку и перемешать. Готовить ещё 1–2 минуты, чтобы креветки пропитались соусом.
- 07
Подать
Снять с огня, сбрызнуть соком оставшейся половины лимона. Посыпать свежей зеленью и подавать сразу.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsКуриная сальтимбокка из The Sims
Куриные отбивные, укутанные в прошутто и поданные со сливочным соусом.
The SimsГуфи гискарбинка из The Sims
Спагетти с кремовым яично-сырным соусом, беконом и карамелизованным луком.
Макароны с тушёнкой
Сытное и простое блюдо из макарон с тушёнкой.