Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 767,9 ккал
- Белки
- 43,2 г
- Жиры
- 27,8 г
- Углеводы
- 84,2 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Говядина тушеная, Лавровый лист.
Ингредиенты
Порции
Макароны — 400 г.
Говядина тушеная — 400 г.
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода — 200 мл.
Растительное масло — 30 мл.
Соль — 1 щепотка.
Чёрный перец — 1 щепотка.
Паприка — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Петрушка — 15 г.
Приготовление
- 01
Отварить макароны
В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Опустить макароны и варить на 1–2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Слить воду.
- 02
Подготовить овощи
Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке. Чеснок измельчить.
- 03
Обжарить лук и морковь
В глубокой сковороде или казане разогреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности (3–4 минуты). Добавить морковь и жарить ещё 3–4 минуты.
- 04
Добавить тушёнку
Открыть банку тушёнки, размять мясо вилкой вместе с жиром. Выложить в сковороду к овощам, перемешать и жарить 3–4 минуты.
- 05
Добавить томат и специи
Добавить томатную пасту, чеснок, паприку, соль, перец и лавровый лист. Перемешать и жарить 2 минуты.
- 06
Влить воду и тушить
Влить воду, довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой 5–7 минут.
- 07
Соединить с макаронами
Выложить отваренные макароны в сковороду с тушёнкой. Тщательно перемешать и прогреть всё вместе 2–3 минуты.
- 08
Подать
Дать блюду настояться 5 минут. Разложить по тарелкам, посыпать свежей зеленью и подавать горячим.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsГуфи гискарбинка из The Sims
Спагетти с кремовым яично-сырным соусом, беконом и карамелизованным луком.
Сибас, запечённый в соляном панцире
Целая рыба, запечённая в соляной корке.
The SimsКуриная сальтимбокка из The Sims
Куриные отбивные, укутанные в прошутто и поданные со сливочным соусом.