Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Десерты · Правильное питание

Мандариновые дольки в шоколаде

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Сладкие сочные дольки мандарина в тонком слое тёмного шоколада — десерт из двух ингредиентов.

· 6 порций · просто · Перекус

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Мандариновые дольки в шоколаде

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
179,2 ккал
Белки
1,9 г
Жиры
8,8 г
Углеводы
23,9 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

6

Приготовление

  1. 01

    Очистите мандарины

    Аккуратно снимите кожуру, разберите плоды на дольки, удалите косточки и толстые белые прожилки. Очень тщательно обсушите каждую дольку бумажным полотенцем.

  2. 02

    Растопите шоколад

    Разломите шоколад и растопите на водяной бане при слабом нагреве или короткими импульсами в микроволновке, перемешивая. Не допускайте попадания воды и перегрева.

  3. 03

    Окуните дольки

    Держа дольку за сухой кончик, опустите примерно половину в растопленный шоколад. Дайте лишнему шоколаду стечь, затем разложите на пергаменте.

  4. 04

    Охладите до застывания

    Поставьте дольки в холодильник на 20–25 минут до затвердевания шоколада. После охлаждения переложите в контейнер в один слой.

  5. 05

    Подавайте охлаждёнными

    Подавайте в день приготовления: влажные цитрусовые при долгом хранении могут вызвать конденсат на шоколадной оболочке.

Ещё из журнала

Похожие рецепты