Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 263,5 ккал
- Белки
- 6,6 г
- Жиры
- 8,7 г
- Углеводы
- 42,5 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Молоко — 500 мл.
Манка — 60 г.
Сахар — 60 г.
Яблоко — 1 шт.
Киви — 2 шт.
Сливочное масло — 20 г.
Соль — 1 щепотка.
Ванильный экстракт — 3 мл.
Корица — 2 г.
Приготовление
- 01
Подготовить фрукты
Яблоко вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками. Киви очистить и нарезать кубиками.
- 02
Сварить манную кашу
В кастрюле довести молоко до кипения с щепоткой соли. Тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком, всыпать манную крупу. Варить на медленном огне 5–7 минут, непрерывно помешивая, до загустения.
- 03
Добавить сахар и масло
В готовую манную кашу добавить сахар, сливочное масло и экстракт ванили. Перемешать до полного растворения.
- 04
Добавить яблоко
Добавить в кашу нарезанное яблоко и корицу (если используете). Перемешать и варить ещё 2 минуты, чтобы яблоко стало мягче.
- 05
Собрать пудинг
Разложить манную массу по креманкам или формочкам, чередуя слои с кусочками киви. Или просто добавить киви в кашу и перемешать.
- 06
Охладить и подать
Дать пудингу остыть до комнатной температуры, затем убрать в холодильник на 30–40 минут. Подавать охлаждённым, украсив дольками киви или яблока.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Мини-оладьи с бананом
Пышные оладьи с кусочками банана внутри.
Творожно-банановый десерт
Воздушный десерт с тёплыми нотками мёда и ванили.
Запеченная цветная капуста с сыром
Нежная внутри капуста, покрытая сырной шапочкой.