Закуски
Мидии с чесноком
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Горячая морская закуска.
· 4 порции · просто · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 145,9 ккал
- Белки
- 12,3 г
- Жиры
- 8,4 г
- Углеводы
- 5,2 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Мидии — 400 г.
Чеснок — 3 зубчика.
Сливочное масло — 30 г.
Петрушка — 10 г.
Лимон — 0,5 шт.
Чёрный перец — 1 щепотка.
по вкусу
Приготовление
- 01
Прогрейте мидии
Растопите масло, положите нарезанный чеснок и прогрейте 30 секунд, пока он не станет пахучим. Добавьте обсушенные мидии и готовьте 3–4 минуты, помешивая, пока они не прогреются насквозь и не покроются блестящим соусом. Поперчите, посыпьте петрушкой, сбрызните лимоном и подавайте сразу.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Айран
Айран из кефира, воды и соли. Готовится за пару минут.
Свиные отбивные на сковороде
Свиные отбивные на сковороде. Корочка получается румяная, а готовятся около 15 минут.
Блины на кефире
Тонкие блины на кефире без дрожжей. Жарятся на сковороде примерно за полчаса.