GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Обеды · Правильное питание · Супы · Ужины

Мисо-суп с вакаме

Автор: Mihail

Опубликовано

Лёгкий и ароматный японский суп с насыщенным вкусом мисо и нежными водорослями вакаме. Простой домашний вариант, который готовится всего за несколько минут.

· 2 порции · просто · Обед · Ужин

Готовить

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Мисо-суп с вакаме

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
51,6 ккал
Белки
4,2 г
Жиры
1,2 г
Углеводы
6,9 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: * Водоросли вакаме сушёные.

Ингредиенты

Порции

2

Приготовление

  1. 01

    Подготовить ингредиенты

    Отмерить мисо-пасту, хондаши, сушёные водоросли вакаме и соевый соус. Предварительно замачивать вакаме не нужно.

  2. 02

    Приготовить бульон

    Налить воду в кастрюлю, добавить хондаши и соевый соус. Нагреть до горячего состояния и дать бульону покипеть на слабом огне.

  3. 03

    Добавить мисо и вакаме

    Убавить огонь. Развести мисо-пасту небольшим количеством горячего бульона до однородности и вернуть в кастрюлю. Сразу добавить сухие вакаме, хорошо перемешать и снять кастрюлю с огня.

  4. 04

    Дать супу дойти

    Оставить мисо-суп под крышкой на 1 минуту. В горячем бульоне вакаме сами впитают жидкость и расправятся. После добавления мисо суп больше не кипятить.

Ещё из журнала

Похожие рецепты