Рецепты из аниме · Завтрак
Молочная каша Осоно из «Ведьминой службы доставки»
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Нежная несладкая молочная каша с рисом и луком по мотивам угощения.
- Общее время
- Порции
- 4 порции
- Сложность
- средне
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 237,2 ккал
- Белки
- 7,5 г
- Жиры
- 9,5 г
- Углеводы
- 30,2 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Молоко — 650 мл.
Рис отварной — 300 г.
готовый охлаждённый рис, не сухая крупа
Лук — 60 г.
Сливочное масло — 20 г.
Вода — 200 мл.
Соль — 3 г.
Приготовление
- 01
Подготовить ингредиенты
Отмерьте заранее приготовленный рис, молоко и воду. Лук очистите и нарежьте очень мелкими кубиками.
- 02
Пассеровать лук
Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле. На слабом огне готовьте лук около 6 минут до мягкости, не допуская сильного подрумянивания.
- 03
Нагреть молочную основу
Влейте воду и молоко, перемешайте и прогрейте на среднем-слабом огне около 5 минут, не доводя до бурного кипения.
- 04
Прогреть рис до кремовой текстуры
Добавьте отварной рис и соль. Помешивайте 10–12 минут на слабом огне до мягкой кремовой консистенции и равномерного прогрева. Если каша слишком густая, добавьте немного горячей воды.
- 05
Подать
Разлейте тёплую молочную кашу по мискам и подавайте сразу. Для ребёнка или заболевшего человека предварительно проверьте температуру.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Anime kitchenСырные хлебные узелки из пекарни Кики
Уютная домашняя выпечка к завтраку или перекусу.
Жареная картошка с луком на сковороде
Хрустящие края, мягкая серединка и знакомый домашний аромат.
Buldak Original с кимчи и шампиньонами
Острая лапша с сочными грибами, пикантным кимчи и хрустящим кунжутом.