Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.
Маленькие шефы · вся сказочная кухня →

Гарниры · Детское меню · Обеды · Правильное питание · Ужины

Морковь в медовой глазури на сковороде

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Румяная морковь с тонкой медовой глазурью: сладость подчёркивает вкус овоща.

· 3 порции · просто · Обед · Ужин

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Морковь в медовой глазури на сковороде

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
149,4 ккал
Белки
1,6 г
Жиры
7,2 г
Углеводы
21,7 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

3

Приготовление

  1. 01

    Нарежьте морковь

    Очистите морковь и разрежьте вдоль на одинаковые брусочки. Старайтесь делать их похожими по толщине, чтобы все дошли до готовности одновременно.

  2. 02

    Слегка протушите

    Выложите морковь на сковороду, влейте 80 мл воды, накройте крышкой и готовьте 7–10 минут до полуготовности. Если жидкость осталась, дайте ей выпариться.

  3. 03

    Покройте глазурью

    Добавьте масло, мёд и щепотку соли. Готовьте без крышки на среднем огне 3–5 минут, встряхивая сковороду: соус должен обволочь морковь блестящим тонким слоем, но не подгореть.

  4. 04

    Подавайте

    Снимите с огня сразу, как появится золотистый блеск. Такой гарнир особенно хорош к запечённой птице.

Ещё из журнала

Похожие рецепты