Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Обеды · Правильное питание · Ужины

Мойва, запечённая в духовке

Автор: Maria

Опубликовано

Ароматная рыба с румяной корочкой.

· 3 порции · просто · Обед · Ужин

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Мойва, запечённая в духовке

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
295,1 ккал
Белки
38,4 г
Жиры
12,7 г
Углеводы
8,9 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Лавровый лист.

Ингредиенты

Порции

3

Приготовление

  1. 01

    Подготовить рыбу

    Разморозить мойву, если она заморожена, промыть и обсушить бумажным полотенцем. Удалить головы и внутренности, если рыба не потрошёная.

  2. 02

    Подготовить лук

    Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

  3. 03

    Замариновать рыбу

    Посолить и поперчить мойву, сбрызнуть соком половины лимона и оставить на 5 минут.

  4. 04

    Подготовить противень

    Смазать противень растительным маслом, выложить половину лука слоем, сверху распределить лавровый лист.

  5. 05

    Уложить рыбу

    Выложить мойву на луковую подушку в один слой, сверху распределить оставшийся лук.

  6. 06

    Запечь

    Разогреть духовку до 200 °C и запекать 20–25 минут до румяной корочки и мягкого лука.

  7. 07

    Подать

    Посыпать готовую рыбу рубленой петрушкой и подавать горячей с отварным картофелем или свежими овощами.

Ещё из журнала

Похожие рецепты