Обеды · Ужины
Мясные шарики с сыром в аэрогриле
Автор: Maria
Опубликовано
Хрустящая корочка снаружи и тянущийся сюрприз в центре.
· 4 порции · просто · Обед · Ужин
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 451,6 ккал
- Белки
- 31,2 г
- Жиры
- 32,5 г
- Углеводы
- 8,3 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Орегано.
Ингредиенты
Порции
Говяжий фарш — 250 г.
Свиной фарш — 250 г.
Сыр — 100 г.
Яйца — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Паприка — 1 ч. л.
Орегано — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный перец — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление
- 01
Подготовить начинку
Сыр нарезать кубиками размером примерно 1.5×1.5 см. Убрать в холодильник, чтобы сыр оставался твёрдым .
- 02
Замесить фарш
В миске соединить фарш, яйцо, мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок, сухари, паприку, орегано, соль и перец. Тщательно вымесить до однородности .
- 03
Сформировать шарики
Влажными руками взять порцию фарша, расплющить в лепёшку. В центр положить кубик сыра, защипнуть края и скатать в шарик. Важно полностью закрыть сыр, чтобы он не вытек .
- 04
Запечь в аэрогриле
Разогреть аэрогриль до 190°C. Смазать корзину маслом. Выложить шарики на расстоянии 2 см друг от друга. Готовить 10–12 минут, переворачивая в середине .
- 05
Подать
Дать шарикам немного остыть (1–2 минуты), чтобы сыр внутри стабилизировался. Подавать с соусом или свежими овощами.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsКуриная сальтимбокка из The Sims
Куриные отбивные, укутанные в прошутто и поданные со сливочным соусом.
The SimsГуфи гискарбинка из The Sims
Спагетти с кремовым яично-сырным соусом, беконом и карамелизованным луком.
Макароны с тушёнкой
Сытное и простое блюдо из макарон с тушёнкой.