Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Десерты · Рецепты из аниме · Перекус

Anime kitchen · Gustori

Небесно-голубой лимонный сорбет из мира ателье

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Небесно-голубой лимонный сорбет — домашний рецепт по мотивам «Ателье колдовских колпаков».

Общее время
Порции
6 порций
Сложность
просто
Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Небесно-голубой лимонный сорбет из мира ателье

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
107,1 ккал
Белки
0,1 г
Жиры
0,1 г
Углеводы
27,9 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Пищевой краситель.

Ингредиенты

Порции

6

Приготовление

  1. 01

    Сварить сироп

    В сотейнике растворите сахар в воде, прогрейте 3–5 минут до прозрачного сиропа без карамелизации. Остудите.

  2. 02

    Сделать лимонную основу

    Вмешайте свежий лимонный сок. Добавьте минимальное количество синего пищевого красителя, разрешённого для напитков и десертов, следуя инструкции производителя.

  3. 03

    Заморозить

    Перелейте в неглубокий контейнер и поставьте в морозильник на 3–4 часа. Каждые 30–40 минут тщательно перемешивайте вилкой или венчиком, разбивая крупные кристаллы льда.

  4. 04

    Подать

    Перед подачей подержите сорбет 5 минут при комнатной температуре и сформуйте порции ложкой.

Ещё из журнала

Похожие рецепты