Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Выпечка · Десерты · Перекус

Обезьяний хлеб с медовым сливочным маслом

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Сладкий разборный хлеб из мягких шариков теста в карамельной медово-сливочной глазури.

Общее время
Порции
8 порций
Сложность
просто
Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Обезьяний хлеб с медовым сливочным маслом

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
362,2 ккал
Белки
7,2 г
Жиры
13,9 г
Углеводы
53,1 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Дрожжевое тесто.

Ингредиенты

Порции

8

Приготовление

  1. 01

    Разделить тесто

    Возьмите заранее размороженное и подошедшее дрожжевое тесто. Разрежьте его примерно на 30 кусочков и скатайте небольшие шарики.

  2. 02

    Приготовить масло и сахар

    Растопите сливочное масло и смешайте с мёдом. Отдельно соедините коричневый сахар с корицей.

  3. 03

    Заполнить форму

    Окунайте шарики в масло с мёдом, затем обваливайте в коричном сахаре и выкладывайте слоями в смазанную форму с отверстием. Полейте оставшимся маслом.

  4. 04

    Дать тесту подняться

    Накройте форму и оставьте в тёплом месте примерно на 20 минут, чтобы шарики заметно увеличились в объёме. Пока шарики подходят, разогрейте духовку до 180 °C.

  5. 05

    Выпечь

    В разогретой до 180 °C духовке выпекайте около 30 минут, пока верх не зарумянится, а тесто в центре полностью не пропечётся. При слишком быстром потемнении накройте фольгой.

  6. 06

    Дать немного остыть

    Оставьте хлеб в форме на 10 минут, затем осторожно переверните на блюдо. Подавайте тёплым.

Ещё из журнала

Похожие рецепты