Огромное мороженое-санди Кевина из «Один дома 2»

Ингредиенты

Приготовление

1. 01

   Подготовьте добавки

   Уберите бокалы или креманки в холодильник на 10 минут. Вишню обсушите от лишнего сока, орехи крупно порубите, бананы нарежьте непосредственно перед сборкой, чтобы не потемнели.

2. 02

   Сварите быстрый шоколадный соус

   Растопите шоколад вместе с примерно 60 г сливок из общей нормы на водяной бане либо в микроволновке короткими импульсами. Перемешайте до гладкости и оставьте на несколько минут: соус должен быть текучим, но не обжигающим.

3. 03

   Взбейте сливки

   Оставшиеся примерно 100 г холодных сливок взбейте с сахаром до мягких устойчивых пиков. Не перебейте до масла: нам нужна лёгкая воздушная шапка.

4. 04

   Соберите горку мороженого

   Разложите по четырём креманкам кусочки банана и немного вишни, сверху добавьте по 2–3 шарика ванильного мороженого. Полейте шоколадным соусом так, чтобы он красиво стекал по бокам.

5. 05

   Украсьте по-кевиновски

   Добавьте взбитые сливки, немного орехов и яркую посыпку. Подавайте сразу, пока мороженое не начало таять. Для одного большого праздничного блюда соедините все порции в широкой вазе и выдайте гостям ложки.