Алкогольные напитки
Олд фешенд с апельсиновой цедрой
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Коктейль из виски, сахара, небольшого количества ароматического биттера и воды. Смешивается в низком стакане со льдом.
· 1 порция · просто
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 130,8 ккал
- Белки
- 0,2 г
- Жиры
- 0 г
- Углеводы
- 7,8 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Виски, Ароматический биттер.
Ингредиенты
Порции
Виски — 45 мл.
Сахар — 4 г.
Вода — 5 мл.
Ароматический биттер — 1,5 мл.
около 2 дэш, объём зависит от дозатора
Лёд — 100 г.
Апельсиновая цедра — 1 полоска.
без белого слоя
Приготовление
- 01
Растворите сахар
Положите сахар в низкий стакан. Добавьте воду и биттер без указания конкретной марки. Перемешайте и разотрите сахар до растворения.
- 02
Добавьте основу
Влейте отмеренный виски. Положите один крупный кубик льда или несколько обычных кубиков.
- 03
Перемешайте
Медленно перемешивайте около 20 секунд, чтобы охладить смесь и немного разбавить её водой от льда.
- 04
Добавьте цедру
Вымойте апельсин, снимите тонкую полоску цедры без белого слоя. Слегка согните её над стаканом и положите в напиток.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Айран
Айран из кефира, воды и соли. Готовится за пару минут.
Кисель ягодный
Клюквенный кисель. Густой, чуть тягучий.
Морс клюквенный
Морс из клюквы, кисло-сладкий, без долгой варки.