Детское меню · Завтраки · Правильное питание
Омлет в аэрогриле с молоком и сыром
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Омлет в небольшой жаропрочной форме.
· 2 порции · просто · Завтрак
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 233,8 ккал
- Белки
- 15,6 г
- Жиры
- 17,4 г
- Углеводы
- 3,1 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Яйца — 3 шт.
Молоко — 90 мл.
Сыр — 40 г.
Сливочное масло — 5 г.
Соль — 2 г.
Приготовление
- 01
Подготовьте форму
Возьмите жаропрочную форму диаметром 14–16 см, разрешённую для аэрогриля. Вокруг неё должно оставаться пространство для воздуха. Смажьте сливочным маслом.
- 02
Смешайте основу
Яйца размешайте вилкой с молоком и солью без густой пены. Добавьте натёртый сыр. Вылейте в форму слоем не толще 3 см.
- 03
Запеките
Поставьте форму в корзину и готовьте при 160 °C примерно 14–20 минут. Не повышайте нагрев ради корочки: верх схватится раньше середины.
- 04
Проверьте омлет
В центре не должно быть жидкого яйца; при проверке термометром нужно не ниже 71 °C. При необходимости добавьте 2–3 минуты. Достаньте форму прихватками и подавайте лопаткой.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Сэндвичи из болгарского перца
Полезная альтернатива классическим бутербродам.
Яйца, фаршированные зеленью
Классическая холодная закуска к столу.
Тефтели в томатном соусе
Тефтели с рисом, тушёные в томатном соусе на сковороде.