Овсяное печенье с грушей и творогом

Ингредиенты

Приготовление

1. 01

   Подготовить грушу

   Разогрейте духовку до 180 °C. Грушу очистите от сердцевины и натрите на мелкой тёрке. Если выделилось слишком много сока, слегка отожмите.

2. 02

   Смешать основу

   Разомните творог, добавьте яйцо, грушу и корицу. Овсяные хлопья измельчите блендером до крупной муки, смешайте с разрыхлителем и добавьте к массе.

3. 03

   Дать тесту постоять

   Оставьте массу на 5 минут, чтобы овсянка впитала влагу. Тесто должно быть густым, но мягким.

4. 04

   Сформировать печенье

   Смажьте пергамент маслом. Выложите ложкой 8–10 небольших круглых лепёшек, немного разровняйте.

5. 05

   Выпечь и остудить

   Выпекайте 17–20 минут до схватившейся серединки и лёгкого румянца. Остудите до тёплого состояния; печенье должно оставаться мягким.