Закуски · Завтрак · Перекус
Пан кон томате — испанские тосты с помидорами
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Испанские хрустящие тосты с натёртыми спелыми помидорами, чесноком и оливковым маслом.
- Общее время
- Порции
- 4 порции
- Сложность
- просто
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 247,5 ккал
- Белки
- 7,3 г
- Жиры
- 8,7 г
- Углеводы
- 36,2 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Хлеб на закваске — 240 г.
4 ломтика
Помидор — 350 г.
очень спелые
Чеснок — 1 зубчик.
Оливковое масло — 30 мл.
Соль — 3 г.
Приготовление
- 01
Подготовьте продукты
Разрежьте хлеб на четыре ломтика толщиной около 1,5 см. Помидоры вымойте, чеснок очистите.
- 02
Натрите помидоры
Разрежьте помидоры пополам и натрите мякоть на крупной тёрке, оставив кожицу в руке. Слегка посолите томатную массу.
- 03
Подсушите хлеб
Подсушите ломтики на сухой сковороде или под грилем примерно по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- 04
Соберите тосты
Пока хлеб горячий, натрите его срезом зубчика чеснока, равномерно разложите помидоры и полейте оливковым маслом.
- 05
Подавайте
Переложите тосты на тарелки и сразу подавайте, не давая хлебу размокнуть.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Салат с хурмой, бурратой и рукколой
Осенний салат со спелой хурмой, нежной бурратой, пряной рукколой и хрустящими грецкими орехами.
Пицца из лаваша на сковороде за 10 минут
Хрустящая пицца на тонком лаваше с расплавленной моцареллой, томатами и колбасой за 10 минут.
Жареная картошка с луком на сковороде
Хрустящие края, мягкая серединка и знакомый домашний аромат.