Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 649,3 ккал
- Белки
- 19,1 г
- Жиры
- 17,8 г
- Углеводы
- 103,7 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Мука пшеничная — 200 г.
Молоко — 300 мл.
Яйца — 1 шт.
Сахар — 30 г.
Разрыхлитель — 10 г.
Соль — 1 щепотка.
Растительное масло — 20 мл.
Клубника — 50 г.
Приготовление
- 01
Смешать сухие ингредиенты
В миске соединить муку, сахар, разрыхлитель и соль. Перемешать венчиком.
- 02
Добавить жидкие ингредиенты
Влить молоко, добавить яйцо. Перемешать до однородного теста без комков.
- 03
Дать тесту отдохнуть
Оставить тесто на 5–10 минут, чтобы мука набухла.
- 04
Разогреть сковороду
Разогреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, смазать маслом.
- 05
Обжарить мини-оладьи
Выкладывать тесто чайной ложкой, формируя маленькие оладьи диаметром 2–3 см. Жарить по 1–1.5 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- 06
Подать
Выложить горкой в глубокую миску. Залить тёплым или холодным молоком. Добавить ягоды по желанию. Есть ложкой.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Мини-оладьи с бананом
Пышные оладьи с кусочками банана внутри.
Творожно-банановый десерт
Воздушный десерт с тёплыми нотками мёда и ванили.
Ленивые вареники за 10 минут
Упрощённый вариант традиционных вареников с творогом.