Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Рецепты из аниме · Обед · Ужин

Anime kitchen · Gustori

Паровые булочки с грибами и капустой из купальни духов

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Мягкие паровые булочки с ароматной начинкой — домашняя выпечка в азиатском стиле.

Общее время
Порции
8 порций
Сложность
средне
Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Паровые булочки с грибами и капустой из купальни духов

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
275,3 ккал
Белки
8,2 г
Жиры
4,8 г
Углеводы
50,1 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

8

Приготовление

  1. 01

    Замесить тесто

    Смешайте тёплую воду, дрожжи, сахар и муку с солью, вымесите мягкое тесто 10–12 минут.

  2. 02

    Выдержать тесто

    Накройте и оставьте для подъёма на 60 минут.

  3. 03

    Подготовить начинку

    Нашинкуйте капусту, грибы и лук, обжарьте в масле 10–12 минут до испарения влаги, добавьте имбирь и соевый соус. Полностью остудите.

  4. 04

    Слепить булочки

    Разделите тесто на восемь частей, раскатайте кружки, распределите начинку и защипните сверху.

  5. 05

    Приготовить на пару

    Выложите на небольшие листы пергамента в пароварку и готовьте под крышкой 20–22 минуты до полного пропекания теста.

  6. 06

    Подать

    После выключения оставьте под крышкой на 5 минут, чтобы булочки не осели.

Ещё из журнала

Похожие рецепты