Рецепты из аниме · Обед · Ужин
Паста аквапацца с рыбой из «Лагеря на свежем воздухе»
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Паста с белой рыбой, чесноком и томатами.
- Общее время
- Порции
- 4 порции
- Сложность
- просто

Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 515 ккал
- Белки
- 33,9 г
- Жиры
- 12,9 г
- Углеводы
- 66,2 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Треска — 550 г.
филе трески вместо кинмедая из эпизода
Спагетти — 320 г.
Помидор — 350 г.
Чеснок — 18 г.
Оливковое масло — 45 мл.
Вода — 200 мл.
для соуса, дополнительно вода для варки пасты
Базилик — 15 г.
Соль — 6 г.
Чёрный перец — 1 г.
Приготовление
- 01
Подготовить ингредиенты
Треску проверьте на кости и нарежьте крупными кусками. Помидоры разрежьте на четвертинки, чеснок тонко нарежьте.
- 02
Начать соус
В широкой сковороде прогрейте оливковое масло с чесноком 1–2 минуты без подгорания, добавьте помидоры и воду, доведите до слабого кипения.
- 03
Припустить рыбу
Выложите куски трески в соус, накройте и готовьте 8–10 минут до полной готовности рыбы. Осторожно переворачивайте, чтобы филе не распалось.
- 04
Сварить пасту
Параллельно отварите спагетти до al dente по времени упаковки. Оставьте немного жидкости от варки, если соус потребуется разбавить.
- 05
Соединить и подать
Переложите пасту в сковороду, аккуратно перемешайте с соусом и рыбой, посолите, поперчите и добавьте листья базилика. Прогрейте ещё 2 минуты.
Ещё из журнала



