Обед · Ужин

Паста с курицей и острым мёдом Hot Honey

Name: Паста с курицей и острым мёдом Hot Honey
Prep time: 13 min
Cook time: 29 min
Total time: 42 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Курица — 450 г. (филе); Макароны — 320 г.; Мёд — 55 г.; Хлопья чили — 5 г.; Сливки — 170 мл. (20%); Пармезан — 70 г.; Чеснок — 14 г.; Сливочное масло — 20 г.; Растительное масло — 20 г.; Соль — 5 г.; Чёрный перец — 1 г.

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 3 ноября 2026 г.

Паста с обжаренной курицей, сливочным соусом, чесноком и сладко-острым мёдом с чили.

Общее время: 42 мин
Порции: 4 порции
Сложность: средне

Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Паста с курицей и острым мёдом Hot Honey

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 861,3 ккал
Белки: 39 г
Жиры: 45 г
Углеводы: 74,9 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Курица.

Ингредиенты

Порции

Курица — 450 г.
филе
Макароны — 320 г.
Мёд — 55 г.
Хлопья чили — 5 г.
Сливки — 170 мл.
20%
Пармезан — 70 г.
Чеснок — 14 г.
Сливочное масло — 20 г.
Растительное масло — 20 г.
Соль — 5 г.
Чёрный перец — 1 г.

Приготовление

01
Подготовить ингредиенты
Нарежьте курицу кубиками, измельчите чеснок, натрите пармезан, отмерьте чили и мёд.
02
Сварить пасту
Отварите сухие макароны в подсоленной воде до al dente, сохранив около 100 мл крахмалистой воды от варки.
03
Полностью обжарить курицу
В разогретой сковороде на растительном масле жарьте курицу примерно 10–12 минут до румяности и безопасной температуры 74 °C внутри.
04
Приготовить сладко-острый соус
Убавьте огонь, добавьте сливочное масло и чеснок, прогрейте до аромата. Введите сливки и чили, слегка уварите; затем вмешайте мёд и снимите с сильного нагрева.
05
Смешать с пастой
Добавьте готовые макароны к курице и соусу, при необходимости разбавьте водой от варки, вмешайте пармезан и приправьте перцем.

Ещё из журнала

Паста с курицей и острым мёдом Hot Honey

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Подготовить ингредиенты

Сварить пасту

Полностью обжарить курицу

Приготовить сладко-острый соус

Смешать с пастой

Похожие рецепты

Сочные котлеты из зайчатины с салом

Жареная картошка с луком на сковороде

Свинина «Гармошка» с помидорами и сыром