Пельмени в томатном соке с чесноком и укропом

Ингредиенты

Приготовление

1. 01

   Подготовьте ингредиенты

   Отмерьте томатный сок и замороженные пельмени. Очистите и мелко нарубите чеснок, промойте и измельчите укроп. Сливочное масло разделите между двумя тарелками.

2. 02

   Доведите сок до кипения

   Влейте томатный сок в достаточно широкую кастрюлю с толстым дном. На среднем огне, периодически помешивая, доведите до умеренного кипения. Не оставляйте сок на сильном нагреве без присмотра: он может вспениваться и пригорать.

3. 03

   Сварите пельмени прямо в томатном соке

   Осторожно опустите замороженные пельмени в кипящий томатный сок, перемешайте, чтобы они не пристали ко дну. После повторного закипания готовьте при умеренном кипении примерно 8–12 минут или по инструкции упаковки, пока тесто и мясная начинка не будут полностью готовы. Внутри пельмени должны быть полностью прогреты.

4. 04

   Разложите по тарелкам и заправьте

   Разделите готовые пельмени между тарелками, добавьте немного горячего томатного отвара. Положите сливочное масло, чеснок и много свежего укропа. Перемешайте, чтобы масло растаяло, и подавайте сразу.