Алкогольные напитки
Персиковый коктейль с соджу
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Спелый персик, нежная фруктовая мякоть и освежающий соджу в лёгком летнем коктейле.
· 1 порция · просто · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 131 ккал
- Белки
- 1,5 г
- Жиры
- 0,5 г
- Углеводы
- 17,7 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Соджу — 60 мл.
Персик — 1 шт.
1 средний спелый персик, ориентировочно 120–150 г мякоти без косточки
Лимонный сок — 10 мл.
Газированная вода — 80 мл.
Лёд — 80 г.
Приготовление
- 01
Подготовьте персик
Вымойте спелый персик, удалите косточку; нужна мякоть одного среднего плода (примерно 120–150 г). Если хотите снять кожицу, опустите плод на 20 секунд в кипяток, затем сразу в холодную воду.
- 02
Сделайте фруктовую основу
Пюрируйте мякоть вместе с 10 мл лимонного сока. Если фрукт сладкий, никакие подсластители не нужны.
- 03
Соберите коктейль
Наполните высокий стакан 80 г льда. Влейте 60 мл охлаждённого соджу, добавьте персиковое пюре и 80 мл холодной газированной воды. Бережно размешайте и подавайте сразу.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Айран
Айран из кефира, воды и соли. Готовится за пару минут.
Маленькие шефыКисель ягодный
Клюквенный кисель. Густой, чуть тягучий.
Яйца, фаршированные зеленью
Классическая холодная закуска к столу.