Выпечка · Детское меню
Песочное печенье-мумии с белым шоколадом
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Овальное песочное печенье с полосками белого шоколада.
· 8 порций · просто · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 279,1 ккал
- Белки
- 3,7 г
- Жиры
- 14,7 г
- Углеводы
- 33,4 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Мука пшеничная — 180 г.
Сливочное масло — 90 г.
Сахарная пудра — 60 г.
Яичный желток — 1 шт.
Вода — 10 г.
холодная
Белый шоколад — 100 г.
Тёмный шоколад — 15 г.
Приготовление
- 01
Замесите тесто
Разотрите мягкое масло с пудрой, вмешайте желток и муку. Белок не нужен. При необходимости добавьте 10 г холодной воды. Соберите тесто без долгого вымешивания и охладите 30 минут.
- 02
Сформируйте печенье
Разогрейте духовку до 180 °C. Раскатайте тесто между листами пергамента до толщины 5 мм. Вырежьте 16 овалов примерно 5 × 7 см, перенесите на противень.
- 03
Испеките
Запекайте 12–15 минут до светло-золотистых краёв. Остудите на решётке около 20 минут; горячее печенье хрупкое.
- 04
Добавьте бинты
Растопите белый шоколад, переложите в мешок с тонким отверстием. Нанесите диагональные полоски, оставляя промежуток для глаз. Тёмным шоколадом поставьте две точки. Дайте шоколаду застыть.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Песочное печенье
Песочное печенье на сливочном масле. Вкусное лакомство к чаю.
The SimsФруктовые оладьи из The Sims 3
Пышные оладьи с сочными кусочками фруктов.
The SimsЖареный сыр из The Sims
Культовый горячий сэндвич с хрустящим хлебом и тянущимся сыром.