Выпечка · Десерты · Завтраки
Пирог из лаваша с творогом и клубникой
Автор: Maria
Опубликовано
Быстрый пирог без теста с нежной начинкой.
· 4 порции · просто · Завтрак · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 434,4 ккал
- Белки
- 20,4 г
- Жиры
- 13,1 г
- Углеводы
- 58,8 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Лаваш.
Ингредиенты
Порции
Лаваш — 2 листа.
тонкий
Творог — 400 г.
5–9%
Клубника — 300 г.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 80 г.
Сметана — 100 г.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Сливочное масло — 10 г.
для смазки
Сахарная пудра — 10 г.
для подачи
Приготовление
- 01
Подготовить начинку
Творог протереть через сито или пробить блендером до однородности. Добавить яйца, сахар, сметану, крахмал и ваниль. Перемешать до кремовой консистенции.
- 02
Подготовить клубнику
Клубнику вымыть, удалить плодоножки и нарезать тонкими ломтиками.
- 03
Собрать пирог
Разогреть духовку до 180°C. Форму для запекания смазать маслом. Выложить первый лист лаваша, чтобы он покрывал дно и бортики. Распределить половину творожной массы, затем половину клубники. Накрыть вторым листом лаваша, повторить слои.
- 04
Запечь
Поставить форму в разогретую духовку и запекать 25–30 минут до золотистой корочки и загустения начинки.
- 05
Подать
Дать пирогу немного остыть, нарезать на порционные куски. Посыпать сахарной пудрой и подавать.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Маленькие шефыТворожно-банановый десерт
Воздушный десерт с тёплыми нотками мёда и ванили.
Маленькие шефыКартофельные вафли с сыром
Сытные несладкие вафли на основе тёртого картофеля и сыра.
Шоколадный маффин в чашке
Влажный, насыщенный шоколадный кекс прямо в посуде .