Выпечка · Закуски

Пиццабоны с ветчиной и сырным соусом

Name: Пиццабоны с ветчиной и сырным соусом
Prep time: 15 min
Cook time: 29 min
Total time: 44 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Слоёное тесто — 500 г.; Томатная паста — 100 г.; Ветчина — 180 г.; Моцарелла — 180 г.; Орегано — 1 ч. л.; Сливочное масло — 20 г.; Сливки — 150 мл. (Сливки 20%.); Плавленый сыр — 100 г.

Автор: DenisMarty

Опубликовано 4 сентября 2026 г.

Мягкие рулетики из теста для пиццы с ветчиной, томатным соусом и тягучим сыром.

44 мин · 8 порций · просто · Перекус · Обед · Ужин

Готовить

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 565,3 ккал
Белки: 16,5 г
Жиры: 41,4 г
Углеводы: 32,6 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Орегано.

Ингредиенты

Порции

Слоёное тесто — 500 г.
Томатная паста — 100 г.
Ветчина — 180 г.
Моцарелла — 180 г.
Орегано — 1 ч. л.
Сливочное масло — 20 г.
Сливки — 150 мл.
Сливки 20%.
Плавленый сыр — 100 г.

Приготовление

01
Подготовить начинку
Ветчину нарезать небольшими кубиками, моцареллу крупно натереть. Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной около 4–5 мм.
02
Собрать рулет
Равномерно смазать тесто томатным соусом, оставляя около 1 см свободного края. Посыпать орегано, распределить ветчину и тёртую моцареллу. Свернуть пласт в плотный рулет по длинной стороне.
03
Нарезать пиццабоны
Разрезать рулет на 8 примерно одинаковых частей. Выложить их срезом вверх в форму для запекания, оставляя небольшие промежутки между рулетиками.
04
Запечь
Поставить пиццабоны в разогретую до 190 °C духовку и выпекать около 20 минут до румяного теста и расплавленного сыра.
05
Приготовить сырный соус
Растопить сливочное масло в небольшой сковороде или сотейнике. Влить сливки и прогреть на слабом огне. Добавить ломтики плавленого сыра и перемешивать до полного расплавления и получения гладкого густого соуса. Не доводить до сильного кипения.
06
Добавить сырный соус
Достать горячие пиццабоны из духовки и распределить сверху тёплый сырный соус. Дать постоять пару минут и подавать, пока сыр остаётся тягучим.

Полезно знать

Когда доставать из духовки

Ориентируйтесь на румяное тесто и расплавленный сыр, а не только на таймер. Выкладывайте рулетики срезом вверх с небольшими промежутками. Тёплый сырный соус добавляйте после выпечки.

Ещё из журнала

Пиццабоны с ветчиной и сырным соусом

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Подготовить начинку

Собрать рулет

Нарезать пиццабоны

Запечь

Приготовить сырный соус

Добавить сырный соус

Полезно знать

Когда доставать из духовки

Похожие рецепты

Горячие бутерброды, запечённые в духовке

Сосиски с фасолью из The Sims

Жареный сыр из The Sims