Рецепты из аниме · Обед · Ужин
Походная джамбалайя из «Лагеря на свежем воздухе»
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Рис с сосисками, сладким перцем и пряным томатным соусом.
- Общее время
- Порции
- 4 порции
- Сложность
- просто
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 587,3 ккал
- Белки
- 15 г
- Жиры
- 28 г
- Углеводы
- 68,2 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Рис — 280 г.
Сосиски — 300 г.
Лук — 130 г.
Перец болгарский — 160 г.
Томаты в собственном соку — 250 г.
Чеснок — 12 г.
Паприка — 5 г.
Растительное масло — 25 г.
Вода — 420 мл.
Соль — 5 г.
Приготовление
- 01
Нарезать ингредиенты
Очистите лук и чеснок, нарежьте лук и перец кубиками, сосиски кружками. Рис промойте и дайте воде стечь.
- 02
Обжарить основу
В глубокой сковороде разогрейте масло, прогрейте сосиски до лёгкой румяности, добавьте лук, перец и чеснок и готовьте 5 минут.
- 03
Добавить рис и томаты
Всыпьте рис и паприку, перемешайте с овощами. Добавьте томаты в собственном соку, воду и соль; доведите до тихого кипения.
- 04
Тушить под крышкой
Готовьте при слабом кипении 18–22 минуты, пока рис не впитает жидкость и станет мягким. При необходимости добавьте немного горячей воды.
- 05
Дать настояться
Снимите с огня, оставьте под крышкой 5 минут, затем разрыхлите вилкой и подавайте горячим.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Anime kitchenЛосось с мятным салатом из «Тёмного дворецкого»
Нежный лосось и свежий салат с мятой — блюдо, показанное в первой серии Black Butler.
Жареная картошка с луком на сковороде
Хрустящие края, мягкая серединка и знакомый домашний аромат.
Buldak Original с кимчи и шампиньонами
Острая лапша с сочными грибами, пикантным кимчи и хрустящим кунжутом.