Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 177,1 ккал
- Белки
- 4 г
- Жиры
- 8,9 г
- Углеводы
- 20,1 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Кукурузная крупа — 100 г.
Вода — 580 мл.
Соль — 0,5 ч. л.
Сливочное масло — 30 г.
Сыр — 30 г.
Приготовление
- 01
Подготовьте кастрюлю.
Выберите посуду с толстым дном — так тепло будет распределяться равномернее, и каша не пригорит. Налейте воду, добавьте соль и доведите до кипения.
- 02
Всыпьте крупу.
Тонкой струйкой всыпьте кукурузную крупу (или муку), постоянно помешивая деревянной ложкой или венчиком, чтобы не образовались комки.
- 03
Доведите до кипения и варите.
Помешивайте, пока масса не начнёт густеть — это займёт примерно 1–3 минуты на среднем огне.
- 04
Убавьте огонь и томите.
Переключите огонь на минимальный. Накройте кастрюлю неплотно крышкой и готовьте ещё 25–30 минут. В это время регулярно перемешивайте массу (примерно каждые 5–6 минут), чтобы крупа не пристала ко дну и не образовала жёсткой корочки.
- 05
Добавьте завершающие штрихи.
Когда полента достигнет нужной густоты, снимите её с огня. Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте, пока масло не растает. Затем всыпьте тёртый сыр и ещё раз хорошо перемешайте.
- 06
Дайте постоять.
Накройте кастрюлю крышкой и оставьте поленту на 5 минут — так ингредиенты лучше соединятся. После этого можно раскладывать по тарелкам.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsФруктовый салат из The Sims
Лёгкий салат из свежих фруктов с греческим йогуртом.
Салат «Кубик‑Рубик»
Салат из фруктов с сыром и йогуртовым соусом
The SimsЖареный сыр из The Sims
Культовый горячий сэндвич с хрустящим хлебом и тянущимся сыром.