Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 465,1 ккал
- Белки
- 7,5 г
- Жиры
- 22,7 г
- Углеводы
- 59,4 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Мука пшеничная — 250 г.
Сливочное масло — 150 г.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 120 г.
Разрыхлитель — 5 г.
Соль — 1 щепотка.
Персик — 400 г.
Консервы - 1 банка.
Приготовление
- 01
Подготовить форму и духовку
Разогреть духовку до 180°C. Форму для выпечки (диаметром 22–24 см) смазать маслом.
- 02
Взбить масло с сахаром
В большой миске взбить размягчённое сливочное масло с сахаром до пышной массы (3–4 минуты).
- 03
Добавить яйца
По одному ввести яйца, каждый раз тщательно взбивая.
- 04
Добавить сухие ингредиенты
В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Постепенно всыпать в масляную массу, перемешивая до однородности.
- 05
Добавить сироп
Влить сироп от персиков и перемешать. Тесто должно быть мягким и слегка липким.
- 06
Собрать пирог
Вылить тесто в подготовленную форму, разровнять. Сверху разложить половинки персиков, слегка вдавливая их в тесто.
- 07
Выпечь
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать 35–40 минут до золотистой корочки и сухой шпажки.
- 08
Остудить и подать
Дать пирогу немного остыть в форме, затем нарезать на порционные куски. Подавать к чаю.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Творожно-банановый десерт
Воздушный десерт с тёплыми нотками мёда и ванили.
Мини-оладьи с бананом
Пышные оладьи с кусочками банана внутри.
Ленивые вареники за 10 минут
Упрощённый вариант традиционных вареников с творогом.