Потофё Мукоды с сосисками и овощами

Name: Потофё Мукоды с сосисками и овощами
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Сосиски — 360 г. (4–6 штук); Бекон — 120 г.; Капуста белокочанная — 300 г.; Морковь — 180 г.; Картофель — 350 г.; Лук — 140 г.; Вода — 1450 мл. (Для бульона); Хлеб белый — 200 г. (Для подачи); Соль — 5 г. (По вкусу); Чёрный перец — 0,5 г. (Молотый)

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 21 октября 2026 г.

Наваристое потофё Мукоды с сосисками, беконом, картофелем и капустой — угощение из первой серии первого сезона.

55 мин · 4 порции · просто · Обед · Ужин

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 657,2 ккал
Белки: 22,6 г
Жиры: 38,5 г
Углеводы: 55,2 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Сосиски — 360 г.
4–6 штук
Бекон — 120 г.
Капуста белокочанная — 300 г.
Морковь — 180 г.
Картофель — 350 г.
Лук — 140 г.
Вода — 1450 мл.
Для бульона
Хлеб белый — 200 г.
Для подачи
Соль — 5 г.
По вкусу
Чёрный перец — 0,5 г.
Молотый

Приготовление

01
Нарежьте овощи и бекон
Картофель и морковь очистите, нарежьте достаточно крупно. Капусту разделите на небольшие квадраты, лук — на четвертинки, бекон — на полоски. Сосиски пока оставьте целыми.
02
Сварите ароматную основу
В большой кастрюле обжарьте бекон 3–4 минуты, затем положите лук и прогрейте ещё 3 минуты, пока он слегка смягчится. Дополнительное масло обычно не требуется.
03
Добавьте корнеплоды
Влейте воду, добавьте картофель и морковь. После закипания уменьшите огонь, прикройте крышкой и варите примерно 15–18 минут, пока овощи не начнут размягчаться.
04
Доварите с капустой и сосисками
Добавьте капусту и сосиски. Варите на слабом огне ещё около 10–12 минут, пока капуста не станет мягкой, а сосиски полностью не прогреются. Посолите и поперчите ближе к концу, поскольку бекон уже солёный.
05
Подавайте с хлебом
Разлейте бульон и овощи по глубоким тарелкам, разложите сосиски. Подавайте со свежим или слегка подсушенным хлебом — именно такой сытный вариант Мукода готовит спутникам.

Ещё из журнала

Потофё Мукоды с сосисками и овощами

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Нарежьте овощи и бекон

Сварите ароматную основу

Добавьте корнеплоды

Доварите с капустой и сосисками

Подавайте с хлебом

Похожие рецепты

Жареная картошка с луком на сковороде

Запечённый картофель из Minecraft

Сочные котлеты из зайчатины с салом