Десерты · Детское меню · Завтраки · Правильное питание
Пышные банановые панкейки
Автор: Maria
Опубликовано
Простой завтрак, который готовится за 15 минут.
· 3 порции · просто · Завтрак
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 339,1 ккал
- Белки
- 9,6 г
- Жиры
- 10,9 г
- Углеводы
- 53 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Банан — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Мука пшеничная — 100 г.
Молоко — 80 мл.
Сахар — 20 г.
Разрыхлитель — 5 г.
Соль — 1 щепотка.
Корица — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 20 мл.
Для жарки
Приготовление
- 01
Подготовить банан
Банан очистить и размять вилкой в глубокой миске до однородного пюре.
- 02
Смешать жидкие ингредиенты
Добавить к банановому пюре яйца, молоко, сахар и корицу. Перемешать венчиком до однородности.
- 03
Добавить сухие ингредиенты
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Перемешать до получения однородного теста без комков.
- 04
Дать тесту постоять
Оставить тесто на 5 минут, чтобы мука набухла.
- 05
Обжарить панкейки
Разогреть сковороду с маслом на среднем огне. Выкладывать тесто столовой ложкой, формируя небольшие панкейки. Жарить по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- 06
Подать
Подавать горячими с мёдом, сметаной или свежими ягодами.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Маленькие шефыМини-оладьи с бананом
Пышные оладьи с кусочками банана внутри.
Маленькие шефыТворожно-банановый десерт
Воздушный десерт с тёплыми нотками мёда и ванили.
Маленькие шефыЗапеченная цветная капуста с сыром
Нежная внутри капуста, покрытая сырной шапочкой.