Ужины
Ризотто с грибами
Автор: DenisMarty
Опубликовано
Кремовая текстура и лесной аромат.
· 3 порции · средне · Обед · Ужин
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 492,6 ккал
- Белки
- 13,8 г
- Жиры
- 12,4 г
- Углеводы
- 75,9 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Рис арборио.
Ингредиенты
Порции
Рис арборио — 250 г.
Шампиньоны — 250 г.
Лук — 1 шт.
Белое винопо желанию — 80 мл.
Пармезан — 40 г.
Сливочное масло — 30 г.
Бульон овощной — 800 мл.
горячий, можно куриный
Приготовление
- 01
Обжарьте лук и грибы, добавьте рис.
- 02
Вливайте горячий бульон половником, постоянно помешивая.
- 03
Завершите маслом и пармезаном.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
ХэллоуинШоколадный фондан
Тёплый десерт с жидкой серединкой.
Картофельная запеканка с сыром
Слои картофеля, яйца и сыра — ужин из простых продуктов.
Литературная кухня«Русские котлеты высшего разбора» из «Евгения Онегина»
Телятина на косточке, завёрнутая в ломтик говядины и обжаренная в масле.