Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 426,2 ккал
- Белки
- 9,8 г
- Жиры
- 12,2 г
- Углеводы
- 70,6 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Рис — 150 г.
Круглозёрный
Молоко — 700 мл.
Сахар — 80 г.
Сливочное масло — 20 г.
Соль — 1 щепотка.
Ванильный экстракт — 5 мл.
Корица — 3 г.
Палочка + молотая
Изюм — 50 г.
Арахиспо желанию — 20 г.
Для украшения
Приготовление
- 01
Промыть рис
Рис тщательно промыть под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Это удалит лишний крахмал и сделает пудинг более нежным.
- 02
Начать варку
В кастрюле с толстым дном соединить рис, молоко, соль и сахар. Поставить на средний огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.
- 03
Варить на медленном огне
Убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить 30–35 минут, периодически помешивая, чтобы рис не пригорел. Рис должен стать мягким.
- 04
Добавить масло и ваниль
Снять кастрюлю с огня. Добавить сливочное масло, экстракт ванили и корицу (если используете изюм, добавить его сейчас). Тщательно перемешать до полного растворения масла.
- 05
Охладить
Дать пудингу немного остыть. Подавать тёплым или охлаждённым, по желанию украсив палочкой корицы и орехами.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsФруктовый салат из The Sims
Лёгкий салат из свежих фруктов с греческим йогуртом.
The SimsЖареный сыр из The Sims
Культовый горячий сэндвич с хрустящим хлебом и тянущимся сыром.
Горячие бутерброды, запечённые в духовке
Сочная, сытная и яркая закуска